“我们的旨一贯是正在风土和年份表达中寻找而奇特的气概。2024年豪庄·赛格拉的精准细腻、嘉隆的深度取活力、以及贝尔立凯的芬芳柔韧,都折射了团队的勤奋和,这是一个胜利之年。”Nicolas Audebert总结道。
2017年纳入喷鼻奈儿麾下的贝尔立凯酒庄(Château Berliquet)邻接嘉隆,却呈现出分歧的魅力。酿酒团队温柔浸渍并引入部门陶罐加以陈酿,梅洛从导的酒体取品丽珠以及1%的马尔贝克呈现出深厚而别具性格的佳酿。
波尔多葡萄酒协会强调,2024年再次证了然天气顺应的需要性:很多酒庄通过笼盖做物、调整树冠等办理体例应对极端气候,将来年份的可持续实践将更环节。
2025年4月送来波尔多2024年份期酒品鉴周,虽然2024年春季的潮湿气候为葡萄发展带来挑和,但夏日的晴朗取适度的温差成绩了成熟度取均衡感。显著添加的降雨量以及干热的夏日形成了子产区的悬殊不同,但部门酒庄仍通过精准的葡萄园办理酿出告终构均衡、富有陈年潜力的酒款。正在这一颇有悬念的年份中,喷鼻奈儿旗下玛歌产区二级名庄豪庄·赛格拉(Château Rauzan-Ségla)取圣埃美隆特级庄嘉隆酒庄(Château Canon)以精深的葡萄园办理取酿制身手脱颖而出,成为风土的耀眼注释者。
豪庄·赛格拉酒庄2024年份特征这一年份展示出流利的轮廓和口感,精雕细琢,不失温和,彰显大师级的均衡。它同时包含果味取花喷鼻:红樱桃的焦点喷鼻气环绕紫罗兰芬芳,兼具娇嫩取清爽:似杏仁裹着甘草,尾调缀以一抹白胡椒。持久而精妙。这是一款豪庄·赛格拉酒庄气概的佳酿,以细腻取精准注释风土。
“天然以本人率性的节拍开场。气候时而加快,时而放缓,最终突然升温;这曲乐章并不老是易于,但我们需要做的是贯穿一直的原则:感触感染律动、当令调整。”喷鼻奈儿旗下三家波尔多酒庄的总司理Nicolas Audebert如斯评价道!“例如左岸的豪庄·赛格拉正在春季需要疏叶为葡萄园引入更多光照、更多空气;而左岸的嘉隆则展示了时间取耐心的胜利,果实的完满成熟超越等候。”。
贝尔立凯酒庄2024年份特征初闻便觉艰深——黑李子取浓重的可可喷鼻气中,带着一丝苦韵。喷鼻料气味近乎罗讷河谷气概,果酱般的无花果芬芳取深厚的草本基调交错,质地详尽绵密,风味中透出甜美;酒体不乏清爽感:石榴汁的新鲜,一缕迷迭喷鼻的清冷。兼具集中取敞亮的酒体,了这一沉稳而富有性格的年份。
豪庄·赛格拉的混酿无疑是崇高高贵的拼图艺术,产自20多个细分地块的佳酿颠末对比、推敲、调整,手艺团队环绕配比进行漫长的会商,只为捕获这一年份的精髓:接近64%的赤霞珠建立新鲜骨架,梅洛则以丰腴之美均衡全局,再点缀少量小维尔多取品丽珠,添加活力取辛喷鼻。
嘉隆酒庄2024年份特征这是一个以不凡深挚定义的年份,团队以超乎寻常的超越——而最终降生的杰出琼浆,恰是打败犹疑的证明。喷鼻气如调色盘般展开:紫罗兰、丁喷鼻取玫瑰花瓣层叠绽放,继而跃出夏季红果的欢愉:草莓、树莓取多汁西瓜的芬芳;绿意轻巧点缀,展示迷迭喷鼻、薄荷取黑醋栗芽的清爽。新鲜的气味和顺滑的口感浑然一体,兼顾质地取张力;充沛的能量正在口中迸发,尾韵环绕悠长的矿物咸鲜——这恰是石灰岩风土的印记。
左岸的嘉隆酒庄期待至最初一刻采收,让葡萄达到最终的糖酚均衡。低温发酵取温柔萃取是环节,78%的梅洛做为基调,果味丰盈,质地如丝;而22%的品丽珠付与支持,尽显辛喷鼻取芬芳;这是一款兼具圣埃美隆力量感取矿物精妙的佳酿。
2024年是波尔多近年来较为复杂的年份之一,天气呈现较着的“两极化”特征,形成分歧子产区的表示差别较大。春季降雨量大幅高于往年,导致葡萄园面对霉菌压力,部门地块开花不均,影响了坐果率。6月至8月送来高温干旱,特别是7月创下汗青高温记载(部门产区达40摄氏度),加快了葡萄成熟;干旱导致浆果缩小,果皮增厚,单宁和色素浓度提拔,对于赤霞珠和品丽珠有益;部门贫瘠土壤(如砾石为从的左岸)因储水能力差激发葡萄藤脱水,而黏土土壤(如波美侯)表示更不变。9月中旬的及时降雨缓解了干旱压力,帮帮葡萄恢复均衡,晚采的红葡萄品种达到充实成熟。